Tarteletter med høns i asparges
(2.0)
15.6K views • 1mo ago
398
44
2.6% engagement
Klassiske danske tarteletter med høns i asparges lavet på hjemmelavet kyllingefond.
01:20:00 total
Serves 6
medium
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
👅
Ingredients
- kylling og suppeurter - efter behov (samme som i fonden)
- sorte peberkorn - efter smag
- koldt vand - ca. 2 liter
- aspargesvand - 2 dl (fra dåsen)
- piskefløde - 3 dl
- sødmælk - 3 dl
- maizena - efter behov (opløst i koldt vand)
- dåseasparges - efter behov
- plukket kyllingestykker - efter behov
- salt - til smag
- peber - til smag
- tarteletskaller - efter behov
- små tomater - efter behov (til pynt)
- persille - efter behov (til pynt)
Instructions
- Kog kylling og urter: Læg kylling og suppeurter i en gryde med sorte peberkorn og hæld ca. 2 liter koldt vand over. Kog op og lad simre i ca. 40 min.
- Forbered fond: Sigt fonden og reducer den til det halve.
- Tilføj aspargesvand og mejeriprodukter: Tilsæt aspargesvand, piskefløde og sødmælk til fonden. Lad det koge op.
- Jævn saucen: Jævn saucen med maizena opløst i koldt vand.
- Tilsæt kylling og asparges: Vend forsigtigt dåseasparges og kyllingestykker i saucen. Smag til med salt og peber.
- Servering: Server i lune tarteletskaller og pynt med små tomater og et blad persille.
Unlock Menu Recommendations
Sign in to get personalized menu recommendations based on your current recipe. We'll suggest what to serve before, alongside, or after this dish to create the perfect meal.
