Pairs well with Verdens nemmeste gulerodskage med citroncreme
Show only recipes from Denmark
Verdens nemmeste gulerodskage med citroncreme
8.3K views • 5mo ago
248
23
3.0% engagement
En saftig og lækker gulerodskage med varme krydderier og en syrlig-sød citroncreme. Perfekt til enhver lejlighed og let at lave.
01:00:00 total
Serves 8
easy
Decadent Dessert
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
👅
Ingredients
- blødt smør - 180 g
- hvedemel - 180 g
- bagepulver - 1 tsk
- natron - 1/2 tsk
- stødt kanel - 1 tsk
- stødt kardemomme - 1 tsk
- stødt ingefær - 1 tsk
- fint salt - 1 tsk
- sukker - 100 g
- brun farin - 100 g
- æg - 2
- vaniljesukker - 2 tsk
- mælk - 1 dl
- revne gulerødder - 300 g
- birkes - 3 spiseskefulde (plus ekstra til drys)
- vaniljesukker (citroncreme) - 1 spsk (eller 1 spsk sukker og lidt vaniljekorn)
- citronsaft (citroncreme) - 1/2 dl
- fløde (citroncreme) - 2,5 dl
Instructions
- Forbered ingredienser: Sørg for at alle råvarer er tempererede, inden du går i gang.
- Lav kagedejen: Rør alle ingredienserne sammen til en homogen masse i en skål.
- Forbered bageformen: Smør en bageform på 24-28 cm med smør eller olivenolie, og hæld kagedejen heri.
- Bag kagen: Bag kagen ved 175 grader i ca. 45-60 minutter. Tjek om kagen er færdigbagt.
- Lav citroncremen: Rør vaniljesukker og citronsaft sammen, til sukkeret er opløst. Tilsæt fløde og pisk til det er blandet.
- Køl kagen af: Lad kagen køle af, før du lægger citroncremen på.
- Anret kagen: Kom citroncremen på kagen. Sæt kagen på køl i 30 min, til cremen har sat sig.
- Servering: Skær og server kagen. Velbekomme!
