Pairs well with Kyllingefond
Show only recipes from Denmark
Kyllingefond
17.2K views • 3mo ago
417
45
2.4% engagement
Grundlaget for mange retter, herunder ramensuppe og tarteletter med høns i asparges.
00:40:00 total
Serves 4
easy
Soup
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
👅
Ingredients
- kyllingeskrog - 1
- suppeurter - efter behov (f.eks. porrer, gulerødder, løg, selleri, pastinak, persillestilke)
- laurbærblad - 1
- timian - efter smag
- sorte peberkorn - efter smag
- koldt vand - ca. 2 liter
Instructions
- Forberedelse af ingredienser: Saml alle ingredienserne.
- Kombiner ingredienser i gryde: Put kyllingeskrog og suppeurter i en stor gryde. Tilsæt laurbærblad, timian, sorte peberkorn og koldt vand.
- Kog fonden: Bring gryden i kog og lad det simre i 40 minutter. Afskum løbende.
- Si fonden: Si suppeurterne fra kyllingefonden og brug fonden som basis for andre retter.
