Pairs well with Classic Danish Beef Sandwich
Show only recipes from Denmark
Sauce / Dressing / Flavoured Butter
ihabplanet
6.8K views • 9mo ago
A method to refine and reuse frying oil used for sweets and salty foods like French fries, ensuring the oil remains clean and safe for reuse multiple times without reaching the smoke point.
Difficulty:
easy
Cooking Time:
30 mins
Prep Time:
5 mins
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
Classic Danish Beef Sandwich
17.6K views • 2mo ago
546
97
3.1% engagement
A modern take on a classic Danish street food favorite, featuring homemade components and fresh ingredients for a more refined flavor.
00:20:00 total
Serves 4
easy
Meat Main Course
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
👅
Ingredients
- small burger buns - 4
- beef patties (20% fat) - 4 (120 grams each)
- mustard - 2 tablespoons
- ketchup - 2 tablespoons
- remoulade - 2 tablespoons
- soft onions - 4 tablespoons
- salt - to taste
- pepper - to taste
Instructions
- Cook the beef patties: Steg hakkebøfferne på en varm pande, og krydr dem godt med salt og peber på begge sider. Når de er færdigstegte, lad dem hvile i tre minutter – så bliver de ekstra saftige.
- Warm the buns: Imens varmer du bollerne i ovnen, så de bliver lune og bløde i midten. Skær dem over og gør klar til at samle.
- Assemble the sandwich: Smør underbollen med sennep og ketchup, læg bøffen ovenpå, og top med remoulade og masser af bløde løg.
- Serve: Luk sandwichen og server straks – gerne med en iskold dansk sodavand til.
