La forma más fácil de filetear pescado - RECETA de tiradito o carpaccio de pescado

Se acerca la Semana Santa y siempre me piden recetas de pescado para esta época. Este tiradito de pescado es la preparación ideal porque es fácil, rápida y con mucho sabor, además tiene una combinación con mango que la hace irresistible. Disfruten este plato y nos vemos en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito con sus fotos. Si quieres conocer más sobre #Recetas, #Talleres y últimas novedades de Sumito, ingresa a https://www.sumitoestevezchef.com/ ✍ Oferta especial en talleres usando el cupón 👉 SUMITOTALLERES10 Ingredientes - 1/2 ají picante - 3cda de aceite de oliva - 3 cdas de sofrito criollo - 1 tza de mango - Sal al gusto Para el montaje - 1/2 cebolla en brunoise - 1/2 filete de pescado blanco - Polvo de aceituna negra al gusto - 3 cda de Jugo de limón - Crotones de pan al gusto - Perejil o cilantro 👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito Sumito Estévez https://www.instagram.com/sumitoestevez/ Producción: Sofrito Creativo https://www.instagram.com/sofritocreativo/ Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini Dirección: Eleazar Parra Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni Asistente de Cocina: Pedro Castillo Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt Redactora: Keilyn Escobar Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso Composición y Producción Musical: Ali Ochoa Mezcla y Masterización: Jorge Nava #Sumito #CocinandoConSumito Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito Rosco Labs https://www.instagram.com/rosco_labs/ Sennheiser Latinoamerica https://www.instagram.com/sennheiserlatam/