Subscribe: http://bit.ly/akispetretzikisgr Στη Φωκίδα κάθε μπουκιά έχει και μια ιστορία. Δεν ξέρω τι έχει η Φωκίδα, αλλά από την πρώτη στιγμή που φτάσαμε, κάτι μέσα μου μού έλεγε πως αυτό το επεισόδιο θα το θυμάμαι για καιρό. Ίσως ήταν οι αντιθέσεις της περιοχής που με γοήτευσαν -η θάλασσα της Ιτέας και τα δάση της Αγόριανης, τα παλιά βυρσοδεψεία στην Άμφισσα και τα γεμιστά κρεμμύδια στο Γαλαξίδι. Ίσως ήταν οι άνθρωποι. Ίσως απλώς το πεντανόστιμο φαγητό. Ή μάλλον, ήταν ο συνδυασμός τους! Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης Σκηνοθεσία: Κώστας Καρύδας Αρχισυνταξία: Μαρίνα Καρπόζηλου Διεύθυνση Φωτογραφίας: Παύλος Κερασίδης Post Production Coordinator: Κατερίνα Σερέτη Βοηθοί Παραγωγής: Παναγιώτης Τσακαλίδης Υπεύθυνη εκπομπής: Mary-Rose Ανδριανοπούλου Motion Graphics: Γιάννης Παπούλιας Οπερατέρ: Λίνα Σταμάτη, Πέτρος Κατσόρχης, Παύλος Κερασίδης Drone: Πέτρος Κατσόρχης, Παύλος Κερασίδης Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Σακκάς Τεχνικός εξοπλισμός: Local Stage Μοντάζ: Λίνα Σταμάτη Μουσική Επιμέλεια: Media Music Publishing Sound Design, Mixing and Audio Post Production: Μιχαλοδημητράκης Νικόλαος, Σακελλάρης Δημήτρης, Αναστασιάδης Χριστόφορος, Λουκάς Γιώτας, Στράτος Θεωνάς Digital Lab: DCS Colorist: Πάνος Πολύζος On-Line Editor: Περικλής Μπέγζος Lab Coordinator: Αλέξης Κουάντας Lab Supervisor: Σωκράτης Ζωίδης Lab director of operations: Γιώργος Παΐδας Ενδυματολόγος: Άλκηστις Πάσχου Ειδικοί συνεργάτες: Χριστίνα Χειλάκου, Μαριάνθη Μανώλη Τραγούδι τίτλων: To ταξίδι Ερμηνεία: Σάκης Ρουβάς Μουσική: Γιάννης Σκούταρης Στίχοι: Παντελής Κυραμαργιός Η ηχογράφηση και η μίξη έγιναν στα VOX STUDIOS από τον Άρη Μπίνη και το Μastering στο SWEETSPOT studio από τον Γιάννη Χριστοδουλάτο. Τον Άκη ντύνουν : COLUMBIA PRINCE OLIVER Ευχαριστούμε τους: Γιώργο Παπαποστόλου Ιωάννη Βαρβάτο Σπύρο Μπαρλιακό Στάθη Μαντζώρο Θανάση Αδαμάκο Παναγιώητη Ταλάντη Catering Τερέζα Γιάννη Ξηρό Ιωάννα Καλλία Δημήτρη Ανδρέου Χρήστο Ανδρέου Θησέα Ανδρέου Ανδρέα Λύτρα Παραγωγή: Akis Petretzikis Ltd Official website: https://bit.ly/AkisPetretzikisWeb Official English channel: http://bit.ly/akiskitcheneng Facebook Page: https://bit.ly/AkisPetretzikisFB Twitter: https://bit.ly/AkisPetretzikisTwitter Instagram: https://bit.ly/AkisPetretzikisIG Tik Tok: https://bit.ly/AkisPetretzikisTikTok Pinterest: https://bit.ly/AkisPetretzikisPinterest #akisfoodtour #akispetretzikis #Fokida
2025-04-12
36,139 views
video
Content by
Άκης ΠετρετζίκηςA decadent dessert featuring kataifi pastry, cream, and syrup, showcasing a traditional and rich flavor profile.
Difficulty:
Cooking Time:
30 mins
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
👅
A quick and flavorful way to prepare sargos, showcasing the simplicity and deliciousness of cooking with fresh fish and herbs.
Difficulty:
Cooking Time:
15 mins
🍯
🧂
🍋
🍫
🌶️
🍄
👅