CARROT CAKE

Ingredientes 2 tazas de zanahoria rallada 3 huevos 1 taza de aceite 1 taza de azúcar 1 taza de azúcar rubia 2 cditas de extracto de vainilla 2 tazas de harina 0000 1 1/2 cdita de polvo de hornear 1 cdita de bicarbonato de sodio 1/2 cdita sal 2 cditas de canela 1 pizca de nuez moscada 1/2 taza de nueces pecan Para el frosting Queso crema 1 1/2 taza Azúcar impalpable 4 cdas Ralladura de 1 Limón