annonce SKAGENTOAST - DJÆVLEÆG - CHIPS & DIP

annonce for min egen øl Stenbiderdip med chips 🍺 Har du smagt stenbiderrogn før? Mangler du en lækker snack at servere for dine gæster her i påsken? Så skal du se med her! Min øl Anders er en alkoholfri Pale Ale med en blød, næsten pudeagtig krop og en spændende humleprofil. Den har en strågul farve og er brygget med økologisk Motueka-humle fra New Zealand, som giver noter af tropiske frugter, citrus og bær. Anders har jeg lavet sammen med bryggeriet Brøl, og øllen er inspireret af min svigerfar Anders, som både er verdens bedste klarinettist og det mest fornuftige menneske, jeg kender. Vi har lavet den her øl til de øjeblikke, hvor man gerne vil finde sin indre Anders frem – rolig, reflekteret og med smag for det gode i livet. Hver dåse Anders indeholder cirka én skive økologisk overskudsbrød, som er blevet upcyclet – mere smag og mindre madspild. Du kan finde Anders hos @almamadmarked, @delidropdk, @thoravej29 eller bestille den med levering til din dør via linket i min bio. Opskrift på stenbiderdip: 2 spsk renset og saltet islandsk stenbiderrogn 2 spsk creme fraiche 2 spsk mayonnaise 1 spsk finthakket rødløg 1/2 spsk finthakket dild 1 spsk citronsaft Revet citronskal 1 tsk salt 1 tsk sort peber Kan serveres med chips, grøntsagsstænger eller sprøde salater. Rør alle ingredienserne sammen og lad det trække i 15–20 minutter inden servering. Dippen kan holde sig på køl i op til 2 dage. Opskrift på Skagentoast: 100 g håndpillede, søkogte grønlandske rejer 1–2 spsk renset og saltet islandsk stenbiderrogn 1 spsk creme fraiche 1 spsk mayonnaise 1 spsk finthakket rødløg 1/2 spsk finthakket dild 1 spsk finthakket frisk jalapeños (kan undlades) 1 spsk citronsaft Revet citronskal 1 tsk salt 1 tsk sort peber 2 tsk sennep Serveres med smørstegt franskbrød og kan toppes med kaviar. Rør alle ingredienserne sammen og lad det trække i 15–20 minutter inden servering. Rejesalaten kan holde sig på køl i op til 2 dage. Opskrift på Spicy Djævleæg: 6 hårdkogte æg 1 spsk creme fraiche 1 spsk mayonnaise 2 spsk finthakket rødløg 1/2 spsk finthakket dild 1 spsk chilisauce 1 spsk paprika 1 spsk finthakket frisk jalapeños (kan undlades) 1 spsk citronsaft Revet citronskal 1 tsk salt 1 tsk sort peber 2 tsk sennep Evt. sriracha-sauce på toppen Rør alle ingredienserne sammen og lad det trække i 15–20 minutter inden servering. Velbekomme! Join this channel to get access to perks: https://www.youtube.com/channel/UCln-pqME9P2zoVBxbnBtjJA/join Kære ven, velkommen til min YouTube! Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie. Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok. Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne! Mine sociale medier & kontaktinformationer: https://linktr.ee/umutsakarya