100% Juicy! Resep GYOZA AYAM [Praktis Untuk Stok]

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah. **English description is at the bottom section.** 00:00 : intro 01:29 : persiapan bahan 02:41 : membuat kulit gyoza 05:43 : campur bahan isian 07:16 : bentuk gyoza 08:36 : tips stok gyoza beku 09:19 : masak gyoza 10:22 : membuat saus cocolan 10:55 : hidangan siap & serving #ResepGyozaAyam #ChickenGyoza #ResepDevinaHermawan =================== [INDONESIAN] Resep Gyoza Ayam (untuk 30-35 pcs) Bahan kulit gyoza: 200 gr tepung terigu protein sedang 1 sdt garam 100 ml air mendidih Bahan isian: 120 gr kol 50 gr kucai 200 gr paha ayam giling 1 siung bawang putih 1 cm jahe 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen ½ sdt garam 2 sdt gula pasir 1/8 sdt merica 2 sdm air 1 sdm minyak Bahan cocolan: 1 sdm cuka hitam 1 sdm kecap asin 1 sdt gula pasir 1 sdt wijen panggang ½ sdm minyak wijen 2 sdt cabai bubuk ½ sdm minyak Cara membuat: 1. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, garam dan air mendidih, aduk dengan sumpit kemudian uleni hingga menyatu. Istirahatkan minimal 2 jam 2. Pipihkan adonan kulit kemudian cetak bulat dengan diameter 8 cm 3. Iris kucai kemudian rebus kol selama 2-3 menit, tiriskan dan cincang 4. Di dalam mangkuk masukkan ayam giling, bawang putih parut, jahe parut, garam, gula pasir, merica, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kol dan kucai, aduk rata kemudian tambahkan air dan minyak, aduk rata 5. Siapkan kulit gyoza, isi dengan isian sekitar 12-15 gram. Oles pinggiran kulit dengan air kemudian lipat 5-6 lipatan 6. Lapisi bagian bawah gyoza dengan maizena sebelum dimasukkan ke dalam freezer 7. Panaskan minyak, susun gyoza dan tambahkan air, tutup wajan kemudian masak di api kecil hingga matang dan kecokelatan 8. Panaskan minyak dan minyak wijen kemudian siram ke dalam cabai bubuk 9. Di dalam mangkuk, campurkan kecap asin, cuka hitam dan gula pasir, aduk hingga gula larut kemudian masukkan wijen panggang, aduk rata 10. Gyoza siap disajikan =================== [ENGLISH] =================== Official Site: https://devinahermawan.com/ Instagram: https://instagram.com/devinahermawan/ Business inquiries: contact@devinahermawan.com Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2025 © Copyrights by Devina Hermawan.