๐Ÿฅ•์ฑ„์†Œ๋งŒ ๊ตฌ์› ๋Š”๋ฐ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋ง›์žˆ๋‹ค๊ณ ์š”โ“๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ๊ตฌ์ด & ๊ตฌ์šด์ฑ„์†Œ์นด๋ ˆ ๋ ˆ์‹œํ”ผ ๊ณต๊ฐœโ—

โค๏ธ [ํƒ€์ž„๋ผ์ธใ…ฃTimeline] 00:00 ๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ๊ตฌ์ด 04:09 ๊ตฌ์šด์ฑ„์†Œ์นด๋ ˆ โœ”๏ธ๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ๊ตฌ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์ž์„ธํžˆ ๋ณด๋Ÿฌ๊ฐ€๊ธฐ๐Ÿ“Žhttps://wcuisine.app.link/hpFMvlx2FTb โœ”๏ธ๊ตฌ์šด์ฑ„์†Œ์นด๋ ˆ ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์ž์„ธํžˆ ๋ณด๋Ÿฌ๊ฐ€๊ธฐ๐Ÿ“Žhttps://wcuisine.app.link/fJQ7Nww2FTb โค๏ธ ๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ ๊ตฌ์ด - ํ•˜ - 2์ธ๋ถ„ - 30๋ถ„ - ์žฌ๋ฃŒ : ๋‹น๊ทผ2๊ฐœ, ๋น„ํŠธ1/2๊ฐœ, ๋งˆ๋Š˜10์ชฝ, ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ 2ํฐ์ˆ , ๋ฉ”์ดํ”Œ์‹œ๋Ÿฝ2ํฐ์ˆ , ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„, ํ›„์ถ” ์•ฝ๊ฐ„, ๋น„๊ฑด ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ 2~3ํฐ์ˆ  1. ๋‹น๊ทผ๊ณผ ๋น„ํŠธ๋ฅผ ์†”๋กœ ๋ฌธ์งˆ๋Ÿฌ ๊นจ๋—์ด ์„ธ์ฒ™ํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”. ๋งˆ๋Š˜์€ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋ฌผ๋กœ ํ—น๊ถˆ์ฃผ์„ธ ์š”. 2. ๋‹น๊ทผ์€ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅธ ํ›„ ๋จน๊ธฐ์ข‹๊ฒŒ ๋“ฑ๋ถ„ํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”. ๋น„ํŠธ๋Š” ์‚ฌ๋ฐฉ 1~2cm ํฌ๊ธฐ๋กœ ๊น๋‘‘์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 3. ์˜ค๋ธํŒฌ์— ์†์งˆํ•œ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ , ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ , ๋ฉ”์ดํ”Œ์‹œ๋Ÿฝ, ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ฒ„๋ฌด๋ ค ์ฃผ์„ธ์š”. 4. 200๋„๋กœ ์˜ˆ์—ด๋œ ์˜ค๋ธ์—์„œ 15~20๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”. 5. ์ ‘์‹œ์— ์˜ฎ๊ฒจ๋‹ด๊ณ  ๋น„๊ฑด๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. โค๏ธ ๊ตฌ์šด์ฑ„์†Œ์นด๋ ˆ - 3~4์ธ๋ถ„ - ์ค‘ - 40๋ถ„ - ์žฌ๋ฃŒ : ์—ฐ๊ทผ ยผ ๊ฐœ, ๋‹จํ˜ธ๋ฐ• ยผ ๊ฐœ, ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ยผ ๊ฐœ, ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ โ…” ๊ฐœ, ๊ฐ์ž โ…” ๊ฐœ, ๋‹น๊ทผ โ…“ ๊ฐœ, ๊ฐ€์ง€ ยฝ ๊ฐœ, ์†Œ๊ธˆ 1์ž‘์€์ˆ , ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ ์•ฝ๊ฐ„, ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ ์•ฝ๊ฐ„ (์ƒ๋žต ๊ฐ€๋Šฅ), ์น˜์•„์”จ๋“œ ์•ฝ๊ฐ„ (์ƒ๋žต ๊ฐ€๋Šฅ), ์‹์šฉ์œ  1ํฐ์ˆ  - ์นด๋ ˆ ์žฌ๋ฃŒ : ๋ถˆ๋ฆฐ ์บ์Šˆ๋„› 1+ยฝ ์ปต, ํ†ต๊นจ 2ํฐ์ˆ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ , ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด ๊ฐ€๋ฃจ 1ํฐ์ˆ , ํ† ๋งˆํ†  1๊ฐœ, ์–‘ํŒŒ 1๊ฐœ, ๋งˆ๋Š˜ 2~3ํ†จ, ์‹์šฉ์œ  1ํฐ์ˆ , ๋ฌผ 450ml, ์นด๋ ˆ๊ฐ€๋ฃจ 80g, (๋˜๋Š” ๊ณ ํ˜•์นด๋ ˆ 3์กฐ๊ฐ), ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„ ๐Ÿ› ์ฑ„์†Œ ์†์งˆ ๋ฐ ๊ตฝ๊ธฐ 1. ์—ฐ๊ทผ๊ณผ ๋‹จํ˜ธ๋ฐ•์€ ์ ๋‹นํ•œ ๋‘๊ป˜๋กœ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค, ๊ฐ์ž์™€ ๋‹น๊ทผ, ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋Š” ๊ป์งˆ์งธ ์›จ์ง€๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ์ฐ๊ณ , ๊ฐ€์ง€๋Š” ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ฐ์–ด 3~4๋“ฑ๋ถ„ ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. (tip. ์ฑ„์†Œ๋Š” ๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ ๋ณ€๊ฒฝํ•ด๋„ ์ข‹์•„์š”) 2. ์˜ค๋ธํŒฌ 2๊ฐœ์— ๋‹จ๋‹จํ•œ์ฑ„์†Œ ์™€ ๋ฌด๋ฅธ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๋‚˜๋ˆ  ๋‹ด์€ ํ›„ ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ, ์˜ค์ผ์„ ๋ฟŒ๋ ค ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋ฒ„๋ฌด๋ ค์ฃผ์„ธ์š”. 3. 180๋„๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•œ ์˜ค๋ธ์—์„œ ๋‹จ๋‹จํ•œ ์ฑ„์†Œ๋Š” 25๋ถ„, ๋ฌด๋ฅธ ์ฑ„์†Œ๋Š” 15๋ถ„ ์ •๋„ ๊ตฌ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”. (tip. ์˜ค๋ธ์˜ ์„ฑ๋Šฅ์— ๋”ฐ๋ผ ๊ตฝ๋Š” ์‹œ๊ฐ„์€ ๋‹ค๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”) ๐Ÿ› ์นด๋ ˆ์†Œ์Šค ๋งŒ๋“ค๊ธฐ 4. ์–‘ํŒŒ๋Š” ์ฑ„์ฐ๊ณ  ํ† ๋งˆํ† ๋Š” 6~8๋“ฑ๋ถ„ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋งˆ๋Š˜์€ ํŽธ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 5. ๋‹ฌ๊ตฐ ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ์ฑ„์ฌ ์–‘ํŒŒ์™€ ๋งˆ๋Š˜๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ๋…ธ๋ฆ‡ํ•ด์ง€๋ฉด ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ณถ์•„์ฃผ์„ธ์š”. 6. ํ† ๋งˆํ† ๊ฐ€ ์ต์œผ๋ฉด ๋ฌผ์„ ๋ถ“๊ณ  ๋“์ด๋‹ค๊ฐ€ ์นด๋ ˆ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ๋ถˆ์—์„œ ์ €์–ด๊ฐ€๋ฉฐ ๋“์—ฌ์ฃผ์„ธ์š”. 7. ์นด๋ ˆ์— ๋ถˆ๋ฆฐ์บ์Šˆ๋„›๊ณผ ํ†ต๊นจ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„, ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ํ•ธ๋“œ๋ฏน์„œ๋กœ ๊ณฑ๊ฒŒ ๊ฐˆ์•„์ฃผ์„ธ์š”. (tip. ์บ์Šˆ๋„›์€ ๋ฏธ์ง€๊ทผํ•œ ๋ฌผ์— 15๋ถ„ ์ •๋„ ๋ถˆ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”) 8. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐฅ๊ณผ ์นด๋ ˆ๋ฅผ ๋‹ด๊ณ  ๊ตฌ์šด ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์˜ฌ๋ ค ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. (tip. ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ์น˜์•„์”จ๋“œ, ํ–„ํ”„์”จ๋“œ ๋“ฑ์„ ๋ฟŒ๋ ค๋„ ์ข‹์•„์š”) [ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์Šคํƒ€์ผํ•˜๋‹ค, ์šฐ๋ฆฌ์˜์‹ํƒใ…ฃW TABLE ] APP : https://wcuisine.app.link/bZOI19JgFOb FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : wtable.official@gmail.com - ์ด ์˜์ƒ์˜ ๋‹ค์šด๋กœ๋“œ ๋ฐ 2์ฐจ ํŽธ์ง‘์„ ๊ธˆ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ยฉ 2025 by W TABLE. All rights are reserved. ๊ด‘๊ณ ๋ฌธ์˜ ๐Ÿ“ง contents@culturehero.net #๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ #๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ๊ตฌ์ด #์ฑ„์‹

2025-05-27

6,950 views

video

No recipes found