뿌리채소는 이렇게 드셔보세요. 뿌리채소 구이 & 카레

❤️ [타임라인ㅣTimeline] 00:00 뿌리채소구이 04:09 구운채소카레 뿌리채소 구이 - 하 - 2인분 - 30분 [재료] 당근2개,비트1/2개,마늘10쪽,올리브유2큰술,메이플시럽2큰술,소금약간,후추약간,비건마요네즈 2~3큰술 [요리시작 ] 1. 당근과 비트를 솔로 문질러 깨끗이 세척해 주세요. 마늘은 껍질을 벗겨 가볍게 물로 헹궈주세 요. 2. 당근은 반으로 자른 후 먹기좋게 등분해 주세요. 비트는 사방 1~2cm 크기로 깍둑썰어주세요. 3. 오븐팬에 손질한 야채를 올리고, 올리브유, 메이플시럽, 소금, 후추를 뿌려 버무려 주세요. 4. 200도로 예열된 오븐에서 15~20분 정도 구워주세요. 5. 접시에 옮겨담고 비건마요네즈를 곁들여 맛있게 즐겨주세요. 구운채소카레 - 3~4인분 - 중 - 40분 [재료] 연근 ¼ 개, 단호박 ¼ 개, 브로콜리 ¼ 개, 고구마 ⅔ 개, 감자 ⅔ 개, 당근 ⅓ 개, 가지 ½ 개, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 파슬리 약간 (생략 가능), 치아씨드 약간 (생략 가능), 식용유 1큰술 [카레 재료] 불린 캐슈넛 1+½ 컵, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술, 파프리카 가루 1큰술, 토마토 1개, 양파 1개, 마늘 2~3톨, 식용유 1큰술, 물 450ml, 카레가루 80g, (또는 고형카레 3조각), 소금 약간 🍛 채소손질 및 굽기 1. 연근과 단호박은 적당한 두께로 슬라이스, 감자와 당근, 고구마는 껍질째 웨지모양으로 썰고, 가지는 반으로 썰어 3~4등분 해주세요. tip. 채소는 기호에 맞게 변경해도 좋아요. 2. 오븐팬 2개에 단단한채소 와 무른채소를 나눠 담은 후 소금, 후춧가루, 오일을 뿌려 가볍게 버무려주세요. 3. 180도로 예열한 오븐에서 단단한 채소는 25분, 무른 채소는 15분 정도 구워주세요. tip. 오븐의 성능에 따라 굽는 시간은 다를 수 있어요. 🍛 카레소스 만들기 4. 양파는 채썰고 토마토는 6~8등분해주세요. 마늘은 편썰어주세요. 5. 달군 냄비에 기름을 두르고 채썬 양파와 마늘를 넣어 볶다가 양파가 노릇해지면 토마토를 넣고 볶아주세요. 6. 토마토가 익으면 물을 붓고 끓이다가 카레가루를 넣고 약불에서 저어가며 끓여주세요. 7. 카레에 불린캐슈넛과 통깨, 참기름, 파프리카 가루를 넣어 핸드믹서로 곱게 갈아주세요. tip. 캐슈넛은 미지근한 물에 15분 정도 불려주세요. 8. 그릇에 밥과 카레를 담고 구운 채소를 올려 맛있게 즐겨주세요. tip. 기호에 따라 치아씨드, 햄프씨드 등을 뿌려도 좋아요. [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : https://wcuisine.app.link/cvAAhDkwvX FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : wtable.official@gmail.com - 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. © 2022 by W TABLE. All rights are reserved.