TYRKISK COMFORT FOOD: AUBERGINEGRYDE PÅ DEN AUTENTISKE MÅDE

Noget af det, jeg husker tydeligt fra min barndom, var, når min farmor lavede hendes famøse auberginegryde med grøntsager fra hendes egen køkkenhave. Den dybe smag af auberginerne med sødmefulde tomater og en smule hakkekød gjorde, at jeg kunne gå og være glad i flere dage. Retten kan laves både med og uden hakkekød. Jeg anbefaler, at du smutter ned til en slagter og køber friskhakket lam eller oksekød for at lave retten – det er helt vildt, hvor meget det gør for smagen! Hakket lammekød (eller okse) – 400 g Auberginer i skiver – 3 stk. Peberfrugter i skiver – 300 g Ekstra jomfru olivenolie Små løg i skiver – 6 stk. Sort peber – 5 g Tomatpuré – 1-2 spsk Hakkede tomater fra dåse – 400 g Hvidløg – et par fed Salt Peber Vand – 2 dl Velbekomme! Oplev autentisk tyrkisk madlavning med denne lækre Tyrkisk Auberginegryde (Patlican Yemegi)! Denne opskrift bringer smagen af traditionelle tyrkiske retter direkte til dit køkken. Lavet med saftige auberginer, hakket lammekød eller oksekød, sødmefulde tomater og aromatiske krydderier, giver denne gryde dig en smagsoplevelse, du ikke vil glemme. Denne auberginegryde er perfekt til både hverdag og fest, og den kan let tilpasses som en vegetarisk ret ved at undlade kødet. Lær, hvordan du laver denne nemme og autentiske tyrkiske ret med ingredienser, du kan finde i de fleste supermarkeder. 🔔 Abonner for flere lækre opskrifter fra det tyrkiske køkken og andre spændende internationale retter! 👍 Like videoen, hvis du elsker autentisk madlavning! 💬 Kommenter og fortæl os, hvordan du tilpassede retten hjemme hos dig. 🔗 Følg mig på Instagram for daglige madopdateringer og bag kulisserne: [@ditInstagramHandle] 📌 Gem denne opskrift og del den med venner, der elsker tyrkisk mad! Søgeord til SEO: Tyrkisk auberginegryde, Patlican Yemegi, tyrkiske opskrifter, aubergine opskrift, tyrkisk madlavning, lammekød opskrift, nem auberginegryde, autentisk tyrkisk mad, aubergineret med tomat, vegetarisk auberginegryde, tyrkisk gryderet, tyrkiske retter, opskrifter med aubergine, aubergine og hakket kød, traditionel tyrkisk mad Join this channel to get access to perks: https://www.youtube.com/channel/UCln-pqME9P2zoVBxbnBtjJA/join Kære ven, velkommen til min YouTube! Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie. Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok. Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne! Mine sociale medier & kontaktinformationer: https://linktr.ee/umutsakarya