TIRAMISÙ CARAMELLO e ARACHIDI🤎 #Shorts #adv

#ad Okay, dopo un piccolo disguido iniziale possiamo dire che il Tiramisù Day è salvo! 🤝😎 Caramello, crema al mascarpone, arachidi salate e immancabili Pavesini al cacao! 🤎 @manucookandrock si è fatto perdonare per bene! ✨ 💫 Pura magia, credeteci! 😍 Buon Tiramisù Day 🥄☕🎉 @Pavesi1937 Ingredienti: Pavesini al Cacao 41 (4 confezioni snack) Per il caramello: 120 gr zucchero 150 gr panna fresca 40 gr burro freddo a tocchetti 35 gr cioccolato bianco 50 gr arachidi 1 bacca di vaniglia Per la crema al mascarpone: 750 gr mascarpone 100 gr panna fresca 2 fogli di gelatina (6-7gr) 80 gr zucchero a velo 1 bacca di vaniglia 250 ml caffe liquido Preparate il caramello: in un pentolino fate scaldare la panna con la vaniglia, a 60° circa. Fate sciogliere dolcemente lo zucchero in un pentolino con il doppio fondo; appena diventa color ambrato aggiungete la panna e girate con una frusta. Unite anche il burro freddo a tocchetti con il cioccolato bianco e fate sciogliere bene. Trasferite in un contenitore, chiudete con pellicola a contatto e fate raffreddare in frigo per qualche ora. Preparate la crema al mascarpone: riscaldate la panna e la vaniglia e scioglieteci dentro la gelatina precedentemente ammollata e strizzare. Lasciate intiepidire il composto e aggiungetelo al mascarpone e allo zucchero a velo e continuate a mescolare fino a raggiungere una consistenza bella liscia. Poi preparate il caffè e fatelo raffreddare. In una teglia 21x21 formate una base di Pavesini al Cacao leggermente bagnati nel caffè. Trasferite la metà del composto al mascarpone e livellate con una spatola a gomito. Trasferite il caramello in un sac-à-poche e formate della strisce sulla crema al mascarpone. Con uno stuzzicadenti create una decorazione trascinando il caramello prima in una direzione e poi nell’altra. Cospargete con arachidi tostate salate e coprite con un altro di Pavesini. Concludete con le arachidi e foglioline di menta. Fate riposare in frigo per 2 ore e poi... gustatelo! #giallozafferano #Pavesini #tiramisu #tiramisuday #caramello #dolci #dessert