Hvordan øger du chancerne for at få et bord når alt er booket? Og hvorfor er det egentligt at restauranten beder om dine kreditkortoplysninger når du booker!? 😳 Se videoen og få alle vores insidertips så du er godt forberedt når du skal ud og spise godt! Jeg har sat mig ned med Mikkel Steen Andersen - IT-eksperten, der endte med at arbejde på nogle af Danmarks største Michelin-restauranter og i dag arbejder på 2-stjernede Alchemist som Chief Strategy Officer 🫡 Han ved ALT om, hvordan bookingsystemer, bordplaner og ventelister fungerer bag kulisserne. Og det deler han ud af i denne video, hvor vi tager en snak henover et dejligt måltid på restaurant Kappo Ando. Husk at abonnere på min kanal - det er gratis og gør, at jeg kan blive ved med at lave videoer, der er frit tilgængelige for alle! 🙏 Kapitler i videoen: 0:00 Bestiller mad 1:16 Mød Mikkel - it-specialisten, der endte i Michelinverdenen 5:35 Sådan får du bord, når du er i udlandet - Umuts hack 7:43 Hvor lang tid i forvejen skal du booke bord på en Michelinrestaurant? 8:29 Sådan får du fat i et bord selvom alt er udsolgt! 12.06 Hvorfor skal man booke bord? 14:50 Hvorfor skal man lægge sine kreditkortoplysninger når man booker bord? 20:31 Sådan overlever en restaurant 21:56 Hvornår skal man afbestille sit bord? 25:13 Hvordan Umut redede et f*ckup 29:39 Kan man spise på Michelinrestaurant hvis man har allergier? 38:41 Et sidste råd fra Umut Join this channel to get access to perks: https://www.youtube.com/channel/UCln-pqME9P2zoVBxbnBtjJA/join Kære ven, velkommen til min YouTube! Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie. Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok. Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne! Mine sociale medier & kontaktinformationer: https://linktr.ee/umutsakarya
2025-06-10
4,881 views
video
Content by
Umut Sakarya