POLPETTONE in CROSTA SUPER FILANTE❤️🤗✨ #Shorts #adv

Pranzo in famiglia in vista? Sappiamo cosa fare! 💡Polpettone in crosta ripieno di speck e Sottilette® Fila e Fondi con mozzarella ❤️🤗✨ Il suo cuore cremoso vi scioglierà al primo morso! 🤝😎 @Ilcaldosaporedelsud Ingredienti: Pasta sfoglia rettangolare 2 Polpa di manzo macinata grossa 300 g Pane raffermo 100 g Latte q.b. Formaggio grattugiato 50 g Uova 2 Sottilette® Fila e Fondi con mozzarella 6 fette Speck 80 g Uova sode 3 Per spennellare: Tuorli 1 Panna q.b. Semi a piacere q.b. Procedimento: In una ciotola capiente raccogliete il pane raffermo, versate il latte (più o meno il doppio del peso del pane) e attendete che venga assorbito, quindi con la mano sbriciolatelo per bene. Inserite il macinato in una ciotola, aggiungete il formaggio grattugiato, un pizzico di sale, le uova e il pane ammollato e sbriciolato e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Srotolate la pasta sfoglia, distribuitevi sopra il composto di macinato lasciando liberi i bordi e la parte superiore per 5 cm circa e lavorando sul lato lungo. Stendete lo speck, le Sottilette® Fila e Fondi con mozzarella e adagiate le uova sode divise a metà e disposte per il lungo. Arrotolate formando un cilindro, aiutandovi con la carta forno, sigillate la parte esterna e decorate il polpettone formando degli incroci di pasta, con le strisce di sfoglia ricavate dal secondo rotolo, poi spennellate con uovo sbattuto e panna, cospargete con semi di sesamo, zucca e girasole e cuocete in modalità statica a 180°C per 35-40 minuti. Lasciate intiepidire una decina di minuti, portate in tavola, affettate e buon appetito! #adv #giallozafferano #Sottilette #SottiletteFilaeFondi #ricettafacile #polpettone #foodvibes