LASANHA | Brasil x Mundo | Rafael Ribas e Will Inácio

No terceiro episódio de Brasil x Mundo, a lasanha é o centro das atenções! O Will ficou responsável por fazer a versão clássica italiana e, o Ribas, pela brasileiríssima, com nossas adaptações cheias de sabor. Será que dá pra escolher uma favorita? INGREDIENTES (versão brasuca - Ribas) 1kg acém 500g de presunto 800g de queijo mussarela 10 cebolas 6 cabeças de alho 2 extrato de tomate 1 maço salsinha INGREDIENTES (versão italiana - Will) 1 ovo 4 gemas 200g espinafre 1 col de sopa de azeite sal 300g semolina 200g farinha 200g de pancetta curada 2 cenouras 1 maço salsão 500g de peito, músculo, lombo (de cada) - moer lombo primeiro e depois outras carnes; moído no grosso 1 vez só 1 copo de vinho 1L de leite integral 250g de parmesão 700g passata Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Beatriz Vitoria Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra