La Mejor Receta Casera de Costillas Agridulces: ¡Jugosas y Doraditas!

Si quieres aprender a preparar unas costillas de cerdo suaves, jugosas, doradas y con una salsa agridulce espectacular, ¡esta receta es para ti! Vamos a cocinar paso a paso unas deliciosas costillas de cerdo en salsa agridulce estilo casero, con un toque especial que sorprenderá a toda tu familia. Primero, tomamos las costillas de cerdo y las hervimos en agua con un poco de sal hasta que estén cocidas y tiernas. Esto no solo ayuda a suavizarlas, sino que también elimina el exceso de grasa. Una vez cocidas, las enjuagamos con agua fría para detener la cocción y dejarlas bien limpias y listas para el siguiente paso. Después, las marinamos con ingredientes que les darán un color y sabor irresistibles. Usamos sazón Goya, que aporta un color rojizo y profundo, un poco de aceite, y un toque especial de sazonador de pimienta con limón, que resalta el sabor de la carne y le da un aroma cítrico delicioso. Luego pasamos a la parte dorada: en una cazuela o sartén caliente, ponemos las costillas a dorar bien por todos lados hasta que estén crujientes por fuera pero jugosas por dentro. Este paso les da una textura increíble y un color irresistible. Ahora preparamos la estrella de la receta: la salsa agridulce. En un recipiente, mezclamos agua, un poco de fécula de maíz para espesar, vinagre, azúcar morena que aporta dulzura y profundidad, y un buen chorrito de ketchup para ese color rojo brillante y el sabor agridulce característico. Llevamos esta mezcla al fuego hasta que espese, y luego agregamos las costillas doradas, dejándolas cocinar unos minutos más hasta que estén completamente bañadas y brillantes con esa salsa deliciosa. El resultado: unas costillas suaves por dentro, doradas por fuera, y cubiertas con una salsa agridulce brillante, espesa y sabrosa, perfecta para acompañar con arroz blanco, vegetales al vapor o ensalada fresca. Esta receta no solo es fácil y económica, sino también perfecta para sorprender a tus seres queridos, ideal para almuerzos especiales o cenas inolvidables. ¡Anímate a prepararla y disfruta del sabor casero como nunca antes! #comidachina #cocinemosjuntos #recetas #costillasdecerdo