KEBSA AU POULET 🍗 le meilleur riz au monde 🔥 #recette #poulet #cooking

Les ingrédients pour 4 ou 5 personnes 4 ou 5 cuisses de poulet bien grasses 2 carottes 2 oignons (400gr) 3 gousses d'ail 2 CAS de tomate concentrée 1 litre de bouillon de volaille ou légumes LES ÉPICES : 2 bâtons de cannelle 1 anis étoilé 4 gousses de cardamome 1 citron noir 1 CAC de graines de cumin 1 CAC de graines de coriandre 1 CAC de 4 épices (cannelle, muscade, girofle, gingembre) 1 CAC de curcuma 2 feuilles de laurier sel, poivre