Se non avete mai cucinato la guancia di manzo, questa ricetta vi conquisterà per il risultato succulento e prelibato😍 Come contorno carciofi saltati in padella e una crema di sedano rapa che accoglie la carne con la sua consistenza avvolgente e vellutata...serve aggiungere altro?😎 00:00 – PRESENTAZIONE 00:08 – COTTURA GUANCIA DI MANZO 00:58 – CREMA DI SEDANO RAPA 01:21 – PULIZIA E COTTURA CARCIOFI 01:57 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Guancia-di-manzo-con-carciofi.html ★ INGREDIENTI: Manzo guancia 800 g Cipolle bianche 1 Carote 1 Sedano 1 costa Aglio 2 spicchi Vino rosso circa 1,2 l Brodo di carne 500 g Rosmarino 3 rametti Alloro 1 foglia Cannella in stecche 1 Bacche di ginepro 2 Chiodi di garofano 2 Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per la crema di sedano rapa Sedano rapa (da pulire) 500 g Olio extravergine d'oliva 20 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per i carciofi in padella Carciofi (da pulire) 4 Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per guarnire Menta q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ► SECONDI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! https://bit.ly/SECONDI-PIATTI-GZ _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: https://www.giallozafferano.it/ _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: https://www.facebook.com/GialloZafferanolive/ ► Instagram: https://www.instagram.com/giallozafferano/ ► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/ ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter: https://twitter.com/GialloZafferano #guancia #secondipiatti #giallozafferano
2025-04-23
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GialloZafferanoA succulent and flavorful dish featuring tender beef cheek served with a smooth celeriac cream and sautéed artichokes.
Difficulty:
Cooking Time:
3 hr 15 mins
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