COZIDO DE FRANGO DIFERENTÃO | Receitas de família | Mohamad Hindi

Hoje aqui no canal temos as presenças ilustres da Maryan e da Jamili, que vão ensinar um prato árabe pouco conhecido aqui no Brasil, o mluhie. O nome pode ser até difícil pra muita gente, mas nós garantimos que a receita é super simples. Se você quer aprender um cozido de frango diferentão, com um toque herbal e ideal pro verão, chegou sua hora! Ingredientes Para o cozido de frango 1,5kg de sobrecoxa e peito de frango 1 cebola 2 dentes de alho Para o mulukhie: 1 cebola 2 dentes de alho 200g de mulukhie Para o vinagrete 1 cebola roxa 1 cebola branca limão azeite Modo de fazer: Refogar a cebola e o alho e acrescentar os pedaços de frango. Selar as carnes e cozinhar em pressão por 20 minutos. Hidratar as folhas de mulukhie em água corrente e escorrer. Refogar o restante de cebola e alho, colocar a erva e ajustar os temperos e sal. Acrescentar os pedaços de frango, cerca de 300ml de água e deixar cozinhar por mais 5 minutos. Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra