COMO FAZER LAMEN | Rafael Ribas

Hoje o Ribas ensina uma receita ovolactovegetariana que todos amamos: lamen! Diretamente do japão, é perfeita para quem quer diminuir ou até parar o consumo de carne :) Anota aí: Caldo: 1 Cebola 1Cenoura 1Alho Poró 3Alho 2Tomate maduro 10 cm Gengibre 5 unidades Shitake seco 2 folhas Kombu 2 colheres de sopa Missô 3l de água Macarrão de Lamen Shoyu concentrado Shoyu Normal Vinagre de arroz Sake Mirim Oyster Sauce veggie óleo de cogumelo: 1/2 copo Óleo de canola 3 unidades Shitake seco 3 dentes de Alho Pimenta calabresa 150g de Tofu 100g Shitake grelhado Cebolinha 1 Ovo Nori Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: contato@mohindi.com Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira Mídias sociais: Bruna Di Lorenzo