BTS가 좋아하는 김치는?

삼겹살, 라면 등 어떤 요리와도 찰떡궁합인 파김치! 기존 쪽파김치 레시피에서 액젓을 뺀 버전의 채식 쪽파김치를 만들어 볼 거예요. 풍미가 가득한 국간장을 이용하면 액젓을 대체 할 수 있지요. 만들기도 간단하고 숙성 없이 바로 먹어도 맛있어요. 다가오는 김장철! 맛있는 채식 쪽파김치를 만들어 보세요. 채식 쪽파김치(10인분)-하-(40분) 재료: 쪽파 1단(깐쪽파 600g), +국간장 ½ 컵 양념재료: 고춧가루 7큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 찹쌀풀재료: 찹쌀가루 1+1/2큰술, +다시마물 1컵 1.찹쌀풀재료를 잘 풀어준 후 냄비에 넣어 중불에서 저어가며 풀고 기포가 올라오면서 농도가 나면 불을 끄고 식혀주세요. 2.쪽파는 다듬어 깨끗이 씻고 국간장을 뿌리쪽에 부어 20분정도 살짝 절여주세요. 3.절인 쪽파를 건지고 남은 간장국물과 식힌 찹쌀풀, 양념재료를 섞어 김치양념을 만들어주세요. 4.쪽파에 김치양념을 뿌리쪽부터 잎쪽으로 고루 펴 발라주세요. 5.김치통에 담고 한나절 실온에 두었다가 냉장보관 해주세요. [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : https://wcuisine.app.link/cvAAhDkwvX FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : wtable.official@gmail.com - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2021 by W TABLE. All rights are reserved. #쪽파김치#쪽파김치맛있게담는법#비건김치