annonce GRILLEDE ASPARGES MED STENBIDERROGN, CITRONMAYO & RAMSLØG - nem & hurtig forårs-ret! 🌱🍋☀️

(annonce for Philips Home Living) Foråret er kommet - og det betyder nye, lækre råvarer i sæson! Denne forårs-ret er super nem og inkluderer asparges, ramsløg og stenbiderrogn (husk at købe den Islandske i stedet for den danske 🇮🇸🐟 - du kan høre en ganske udemærket podcast om emnet her https://poddtoppen.se/podcast/1607065917/fiskerikajen-update/ep-38-regeringens-nye-udspil-stenbider-fra-island-dumont-algen-ostershjulet-der-drejer ) Jeg bruger min Philips Dual airfryer til at tilberede asparges og lave brødcroutoner - på samme tid. For denne model har nemlig to skuffer, der både kan køre med samme temperatur og tid, men også forskellige! Det gør at man lynhurtigt kan lave både hovedretter og tilbehør 🍽️⏱️ — OPSKRIFTER — 👨🏻‍🍳🎬 Se hele denne video for at få opskriftens små detaljer, så du med garanti får succes i køkkenet. Og husk at abonnere - det er gratis! ASPARGES Start med at skrælle det yderste lag af de hvide asparges og skære bunden af. Knæk bunden af de grønne asparges som anvist på videoen. Mariner asparges i ekstra jomfru olivenolie, salt, friskkværnet sort peber og en lille smule sukker. Kom asparges i den store kurv i airfryeren og giv dem 14 min. Ved 200 grader. Når de er kølet af skærer du aspargesene i små stykker lidt på skrå som vist i videoen. Tilsæt herefter lidt friskrevet citronskal og vend det hele sammen. BRØDCROUTONER Skær noget daggammelt brød i små tern og vend dem i ekstra jomfru olivenolie og salt. Jeg bruger surdejsbrød som giver en fantastisk syre til de let sødlige, stegte asparges. Kom brødstykkerne i den lille skuffe i airfryeren og giv dem nu 12 minutter ved 180 grader. CITRONMAYO 3 æggeblommer 1 tsk salt Saft fra 1 citron 1/2 spsk sennep Smagsneutral olie Blend æggeblommer, salt, citronsagt og sennep med en stavblender til en cremet masse.Tilsæt nu smagsneutral olie lidt ad gangen imens du blender videre, til du får den ønskede konsistens. ANRETNING Du kan enten anrette på et stort fad som en slags lun salat, eller du kan anrette det i portionsstørrelse. Til dette formål kan du bruge en udstikker som i videoen for at det står helt skarpt - du kan også blot lægge det frit midt på tallerkenen. Aspargesstykkerne toppes med brødcroutoner, stenbiderrogn, små dutter citronmayo, ramsløg og dild. 🤫🌱 Psssst hvis du vil vide hvor jeg plukker mine ramsløg, så se den her video: https://www.youtube.com/watch?v=rgEQ0JauGAM VELBEKOMME! 👨🏻‍🍳