๐Ÿ› ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡์œผ๋กœ ๋๋‚ด๋Š” ์ดˆ๊ฐ„๋‹จ #๋ฎ๋ฐฅ ์š”๋ฆฌ 9๊ฐ€์ง€โ—์ธ๊ธฐ๋ ˆ์‹œํ”ผ ๋ชจ๋‘ ๊ณต๊ฐœํ•ด ๋“œ๋ ค์š”โ—๐Ÿฅข

๐Ÿ› [ํƒ€์ž„๋ผ์ธใ…ฃtimeline] ๐Ÿ› 00:00 intro 00:16 ๋‘๋ถ€๋ฎ๋ฐฅ 02:54 ๋งˆํŒŒ๋‘๋ถ€ ๋ฎ๋ฐฅ 05:59 ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋‘๋ถ€ ๋ฎ๋ฐฅ 08:53 ๋‘๋ถ€ ์นด๋ ˆ ๋ฎ๋ฐฅ 11:18 ๊น€ ๋‘๋ถ€ ๋ฎ๋ฐฅ 13:45 ์ˆœ๋‘๋ถ€ ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€ ๋ฎ๋ฐฅ 16:06 ๊ฐ€์ง€๋ฎ๋ฐฅ 19:07 ์–‘๋ฐฐ์ถ”๋ฎ๋ฐฅ 21:01 ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ๋ฎ๋ฐฅ ๐Ÿ› ๋‘๋ถ€ ๋ฎ๋ฐฅ - ํ•˜ - 2์ธ๋ถ„ - 20๋ถ„ ๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ๋‘๋ถ€ 1๋ชจ (350g), ์ชฝํŒŒ 2์ค„๊ธฐ, ํ˜„๋ฏธ๋ฐฅ 2๊ณต๊ธฐ, ์ „๋ถ„ 3ํฐ์ˆ , ๋ฌผ 1์ปต, ๋‹ค์‹œ๋งˆ 1์žฅ(์‚ฌ๋ฐฉ 6์„ผ์น˜), ํ†ต๊นจ ์•ฝ๊ฐ„, ๋‹ค์ง„์ƒ๊ฐ• 1ํฐ์ˆ , ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ 3ํฐ์ˆ , ๊ณ ์ถ”๋ƒ‰์ด 1์ž‘์€์ˆ  - ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ : ๊ฐ„์žฅ 3ํฐ์ˆ , ๋ง›์ˆ  1ํฐ์ˆ , ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋‹น 2ํฐ์ˆ  1. ์ชฝํŒŒ๋Š” ์†ก์†ก์ฐ๊ณ  ๋‘๋ถ€๋Š” 1cm ๋‘๊ป˜๋กœ ์ž˜๋ผ ํ‚ค์นœํƒ€์›”๋กœ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. 2. ๋‘๋ถ€์— ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ฐ‘๊ฐ„ํ•˜๊ณ  ์ „๋ถ„์„ ์–‡๊ฒŒ ๋ฌปํ˜€์ฃผ์„ธ์š”. 3. ๋ƒ„๋น„์— ๋ฌผ๊ณผ ๋‹ค์‹œ๋งˆ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์ด๋‹ค๊ฐ€ ๋‹ค์‹œ๋งˆ๋ฅผ ๊ฑด์ ธ๋‚ด๊ณ  ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 4. ๋‹ฌ๊ตฐ ํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‘๋ฅธ ํ›„ ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์•ž๋’ค๋กœ ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฝ๋‹ค๊ฐ€ ์–‘๋…์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๊ตญ๋ฌผ์ด ์ž์ž‘ํ•  ๋•Œ ๊นŒ์ง€ ์กธ์—ฌ์ฃผ์„ธ์š”. 5. ๋ฐฅ์— ์กธ์ธ ์–‘๋…์„ ๋ผ์–น๊ณ  ๋‘๋ถ€์™€ ๋‹ค์ง„์ƒ๊ฐ•, ๊ณ ์ถ”๋ƒ‰์ด, ์ชฝํŒŒ, ํ†ต๊นจ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. ๐Ÿ› ๋งˆํŒŒ๋‘๋ถ€ (2์ธ๋ถ„) -์ค‘ -30๋ถ„๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ํ˜„๋ฏธ๋ฐฅ 2๊ณต๊ธฐ, ์ฐŒ๊ฐœ์šฉ ๋‘๋ถ€ 1+1/2๋ชจ(300g), ๋Аํƒ€๋ฆฌ๋ฒ„์„ฏ ํ•œ ์คŒ (80g), ์–‘ํŒŒ 1/2๊ฐœ, ํ™๊ณ ์ถ” 1๊ฐœ, ์ฒญ๊ณ ์ถ” 1๊ฐœ, ๋Œ€ํŒŒ 1/3๋Œ€, ์‹คํŒŒ 1์ค„๊ธฐ, ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 1ํฐ์ˆ , ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 2ํฐ์ˆ , ์‹์šฉ์œ  1/3์ปต, ์ฑ„์ˆ˜ 1์ปต, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1/2ํฐ์ˆ  - ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ : ๋ง›์ˆ  2ํฐ์ˆ , ๋‘๋ฐ˜์žฅ 1+1/2ํฐ์ˆ  (์Œˆ์žฅ์œผ๋กœ ๋Œ€์ฒด ๊ฐ€๋Šฅ), ๊ฐ„์žฅ 1ํฐ์ˆ , ์„คํƒ• 1/2ํฐ์ˆ , ์ƒ๊ฐ•๊ฐ€๋ฃจ 1/4์ž‘์€์ˆ , ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„, ํ›„์ถ” ์•ฝ๊ฐ„ - ๋…น๋ง ๋ฌผ ์žฌ๋ฃŒ : ์ „๋ถ„๊ฐ€๋ฃจ 1์ž‘์€์ˆ , ๋ฌผ 3ํฐ์ˆ  1. ๋‘๋ถ€๋Š” ์ง๊ฒฝ 2cm ํฌ๊ธฐ๋กœ ์ž˜๋ผ์ฃผ์„ธ์š”. 2. ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ์–‘ํŒŒ๋Š” ๊ตต๊ฒŒ ๋‹ค์ง€๊ณ , ๋Œ€ํŒŒ, ๊ณ ์ถ”, ์‹คํŒŒ๋Š” ์†ก์†ก ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 3. ๋‹ฌ๊ตฐ ํŒฌ์— ์‹์šฉ์œ ๋ฅผ ๋„‰๋„‰ํžˆ ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋Œ€ํŒŒ์™€ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ค‘์•ฝ๋ถˆ์—์„œ ๋ณถ์•„์ฃผ์„ธ์š”. 4. ์–‘ํŒŒ, ๋ฒ„์„ฏ, ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 5. ์ฑ„์ˆ˜์™€ ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ํ•œ ์†Œ๋” ๋“์ธ ํ›„ ๋…น๋ง ๋ฌผ์„ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ๋„ฃ์–ด ๋†๋„๋ฅผ ๋งž์ถฐ ์ฃผ์„ธ์š”. ๋ถˆ์„ ๋„๊ณ  ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‘˜๋Ÿฌ์ฃผ์„ธ์š”. 6. ์ ‘์‹œ์— ํ˜„๋ฏธ๋ฐฅ๊ณผ ๋งˆํŒŒ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋‹ด๊ณ  ์†ก์†ก ์ฌ ์‹คํŒŒ์™€ ํ†ต๊นจ๋ฅผ ์–น์–ด ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. ๐Ÿ› ๋‘๋ถ€ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋ฎ๋ฐฅ (2~3์ธ๋ถ„) -์ค‘ -30๋ถ„๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ๋‘๋ถ€ 1+1/2๋ชจ (300g), ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ 1๊ฐœ (300~400g), ์‹์šฉ์œ  ์•ฝ๊ฐ„ - ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ : ๋‹ค์ง„๋งˆ๋Š˜ 1ํฐ์ˆ , ๊ฐ„์žฅ 3ํฐ์ˆ , ์„คํƒ• 1ํฐ์ˆ , ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋‹น 1ํฐ์ˆ , ์‹์ดˆ 1ํฐ์ˆ , ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ ์•ฝ๊ฐ„, ์ƒ๊ฐ•๊ฐ€๋ฃจ 1์ž‘์€์ˆ , ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ 2ํฐ์ˆ (์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๋Œ€์ฒด๊ฐ€๋Šฅ), ์•„๋ชฌ๋“œ ์•ฝ๊ฐ„ 1. ๋‘๋ถ€๋Š” ์ง๊ฒฝ 2cm ํฌ๊ธฐ๋กœ ์ฐ๊ณ , ํ‚ค์นœํƒ€์›”์— ์˜ฌ๋ ค ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”. 2. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” ๋จน๊ธฐ ์ข‹๊ฒŒ ์ž˜๋ผ์ฃผ์„ธ์š”. ๋“๋Š” ๋ฌผ์— ์†Œ๊ธˆ์„ ์•ฝ๊ฐ„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ 1๋ถ„๊ฐ„ ๋ฐ์ณ์ฃผ์„ธ์š”. 3.๋‹ฌ๊ตฐํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ํŠ€๊ธฐ๋“ฏ ๊ตฌ์šด ํ›„ ์ ‘์‹œ์— ๋œ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 4. ํŒฌ์— ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ์–‘๋…์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ตฌ์›Œ๋‘” ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ์„ž์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 5. ํ˜„๋ฏธ๋ฐฅ์— ์™„์„ฑ๋œ ๋‘๋ถ€ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋ณถ์Œ์„ ์–น๊ณ  ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ํ†ต๊นจ, ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ์•„๋ชฌ๋“œ ๋“ฑ์„ ๋ฟŒ๋ ค ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. ๐Ÿ› ๋‘๋ถ€ ์นด๋ ˆ ๋ฎ๋ฐฅ (2์ธ๋ถ„) -์ค‘ -30๋ถ„ ๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ๋‘๋ถ€ 1+1/2๋ชจ (300g), ์นด๋ ˆ ๊ฐ€๋ฃจ 4ํฐ์ˆ , ๊ณ ์šด ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 1ํฐ์ˆ , ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„, ๊ฐ„์žฅ 1ํฐ์ˆ , ์–‘ํŒŒ 1๊ฐœ, ๋งˆ๋Š˜ 4ํ†จ, ์ฑ„์ˆ˜ 3์ปต, ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด ๋นจ, ์ดˆ ยฝ ๊ฐœ, ๊ณ ์ˆ˜ ๋˜๋Š” ์ชฝํŒŒ ์•ฝ๊ฐ„ (์ƒ๋žต๊ฐ€๋Šฅ), ํ˜„๋ฏธ๋ฐฅ 2๊ณต๊ธฐ, ์‹์šฉ์œ  ์•ฝ๊ฐ„ 1. ๋‘๋ถ€๋Š” ์ง๊ฒฝ 2cm ํฌ๊ธฐ๋กœ ์ฐ๊ณ  ํ‚ค์นœํƒ€์›”์— ์˜ฌ๋ ค ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”. ๋‘๋ถ€์— ์นด๋ ˆ ๊ฐ€๋ฃจ 1ํฐ์ˆ ๊ณผ ๊ณ ์šด๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 1ํฐ์ˆ ์„ ๋„ฃ์–ด ๋ฒ„๋ฌด๋ ค ์ฃผ์„ธ์š”. 2. ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด์™€ ์–‘ํŒŒ๋Š” ๋จน๊ธฐ ์ข‹๊ฒŒ ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋งˆ๋Š˜์€ ํŽธ ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 3. ๋‹ฌ๊ตฐํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„‰๋„‰ํžˆ ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๊ตฌ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”. 4. ํŒฌ์— ๋งˆ๋Š˜๊ณผ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ํˆฌ๋ช…ํ•ด์ง€๋ฉด ์นด๋ ˆ ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ์ฑ„์ˆ˜๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์—ฌ์ฃผ์„ธ์š”. 5. ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด์™€ ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ•œ์†Œ๋” ๋“์—ฌ ์™„์„ฑํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. 6. ๊ทธ๋ฆ‡์— ํ˜„๋ฏธ๋ฐฅ๊ณผ ๋‘๋ถ€ ์นด๋ ˆ๋ฅผ ๋‹ด๊ณ  ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ๊ณ ์ˆ˜๋ฅผ ์–น์–ด ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. ๐Ÿ› ๊น€ ๋‘๋ถ€ ๋ฎ๋ฐฅ - ํ•˜ - 1์ธ๋ถ„ - 20๋ถ„ ๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ๋ถ€์นจ ๋‘๋ถ€ 1๋ชจ, ๊น€๋ฐฅ ๊น€ 2์žฅ, ์ „๋ถ„ ๊ฐ€๋ฃจ 1ํฐ์ˆ (๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๋Œ€์ฒด ๊ฐ€๋Šฅ), ๋ฐฅ 1๊ณต๊ธฐ, ๊นจ ์•ฝ๊ฐ„, ์‹์šฉ์œ  ์•ฝ๊ฐ„ - ์†Œ์Šค ์žฌ๋ฃŒ : ๊ฐ„์žฅ 2ํฐ์ˆ , ๋ง›์ˆ  1ํฐ์ˆ , ๋ฌผ 2ํฐ์ˆ , ์ƒ๊ฐ•๊ฐ€๋ฃจ ยฝ ์ž‘์€์ˆ , ์„คํƒ• 1/2ํฐ์ˆ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1/2ํฐ์ˆ  1. ๋ณผ์— ์†Œ์Šค ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ์„ž์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 2. ๋‘๋ถ€๋Š” ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. 1cm ๋‘๊ป˜๋กœ ์ž˜๋ผ์ฃผ์„ธ์š”. 3. ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๊น€์œผ๋กœ ๊ฐ์‹ผ ํ›„ ์ „๋ถ„ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์•ž๋’ค๋กœ ์‚ด์ง ๋ฌปํ˜€์ฃผ์„ธ์š”. (Tip. ์—ด์„ ๊ฐ€ํ•˜๋ฉด ๊น€์˜ ํฌ๊ธฐ๊ฐ€ ์ค„์–ด๋“ค๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊น€์€ ๋„ˆ๋ฌด ์ž‘๊ฒŒ ๋ถ™์ด์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์•„์š”.) 4. ๋‹ฌ๊ตฐ ํŒฌ์— ์˜ค์ผ์„ ๋‘๋ฅธ ํ›„ ๋‘๋ถ€๋ฅผ ์˜ฌ๋ ค ์•ฝํ•œ ๋ถˆ์—์„œ ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”. 5. ์„ž์–ด ๋‘” ์–‘๋…์„ ๋„ฃ์–ด ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์กฐ๋ฆฐ ํ›„ ๋ถˆ์„ ๊บผ์ฃผ์„ธ์š”. (์–‘๋…์ด ๊ธˆ๋ฐฉ ์ค„์–ด๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์„œ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ๋’ค์ง‘์–ด์ฃผ๋Š” ๊ฒŒ ์ค‘์š”ํ•ด์š”.) 6. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐฅ์„ ๋‹ด์€ ํ›„ ๋‚จ์€ ์–‘๋…์„ ๋ฐฅ์— ๋ผ์–น์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๋Ÿฐํžˆ ์˜ฌ๋ฆฐ ํ›„ ํ†ต๊นจ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ์™„์„ฑํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. (๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ์ชฝํŒŒ ๋“ฑ์„ ๋ฟŒ๋ ค ๋“œ์…”๋„ ์ข‹๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค.) ๐Ÿ› ์ˆœ๋‘๋ถ€ ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€ ๋ฎ๋ฐฅ - ํ•˜ - 2์ธ๋ถ„ - 15๋ถ„ ๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ๋ฐฅ 2๊ณต๊ธฐ, ์ˆœ๋‘๋ถ€ 1๋ด‰์ง€, ์• ํ˜ธ๋ฐ• 1/5๊ฐœ, ์–‘ํŒŒ 1/4๊ฐœ, ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ” 1๊ฐœ, ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด ๋นจ๊ฐ•, ๋…ธ๋ž‘ ยฝ ๊ฐœ(์ƒ๋žต ๊ฐ€๋Šฅ), ์ชฝํŒŒ 1๋Œ€, ํ†ต๊นจ ์•ฝ๊ฐ„, ์†Œ์ด ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ ์•ฝ๊ฐ„ - ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ : ๊ณ ์ถ”์žฅ 1ํฐ์ˆ , ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 1์ž‘์€์ˆ , ์ผ€์ฒฉ 2ํฐ์ˆ , ์„คํƒ• ยฝ ํฐ์ˆ , ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋‹น ยฝ ํฐ์ˆ , ๊ฐ„์žฅ 2ํฐ์ˆ , ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ ์•ฝ๊ฐ„, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ  1. ์• ํ˜ธ๋ฐ•๊ณผ ์–‘ํŒŒ, ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด๋Š” ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ ธ์ฃผ์„ธ์š”. ์ชฝํŒŒ์™€ ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ”๋Š” ์†ก์†ก ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 2. ๋ณผ์— ์–‘๋…์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 3. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐฅ์„ ๋‹ด๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ์ฌ ์• ํ˜ธ๋ฐ•๊ณผ ์–‘ํŒŒ, ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ”, ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด๋ฅผ ์˜ฌ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”. 4. ์ˆœ๋‘๋ถ€๋ฅผ ์˜ฌ๋ฆฐ ํ›„ ์–‘๋…์„ ๋ถ€์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋šœ๊ป‘์„ ๋ฎ์–ด ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€์— 5๋ถ„๊ฐ„ ๋Œ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”. (์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€ ์ „์šฉ ๋šœ๊ป‘์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด์ฃผ์„ธ์š”) 5. ์™„์„ฑ๋œ ๋ฐฅ์— ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ณ  ์ชฝํŒŒ์™€ ํ†ต๊นจ๋กœ ์žฅ์‹ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. 6. ๋จน๊ธฐ์ข‹๊ฒŒ ๋น„๋ฒผ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. ๐Ÿ› ๊ฐ€์ง€ ๋ฎ๋ฐฅ - ํ•˜ - 2์ธ๋ถ„ - 25๋ถ„ ๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ๊ฐ€์ง€ 2๊ฐœ, ๋Œ€ํŒŒ โ…“ ๋Œ€, ์ชฝํŒŒ 1๋Œ€ (์ƒ๋žต ๊ฐ€๋Šฅ), ์–‘ํŒŒ 1๊ฐœ, ์‹์šฉ์œ  ์•ฝ๊ฐ„, ํ˜„๋ฏธ๋ฐฅ 2๊ณต๊ธฐ, ํ†ต๊นจ ์•ฝ๊ฐ„, ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„, ๋‹ค์‹œ๋งˆ๋ฌผ โ…” ์ปต - ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ : ๋‹ค์ง„๋งˆ๋Š˜ 1ํฐ์ˆ , ๋œ์žฅ 1ํฐ์ˆ , ๊ฐ„์žฅ 1+ยฝ ํฐ์ˆ , ๋ง›์ˆ  1ํฐ์ˆ , ๋น„์ •์ œ ์„คํƒ• 1ํฐ์ˆ , ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ , ํ›„์ถง ๊ฐ€๋ฃจ ์•ฝ๊ฐ„, ์ƒ๊ฐ• ๊ฐ€๋ฃจ ์•ฝ๊ฐ„ (์ƒ๋žต ๊ฐ€๋Šฅ) 1. ๊ฐ€์ง€๋Š” 1cm ๋‘๊ป˜๋กœ ์ž˜๋ผ ๊ฒฉ์ž๋กœ ์นผ์ง‘์„ ๋„ฃ๊ณ  ์†Œ๊ธˆ์œผ๋กœ ๋ฐ‘๊ฐ„์„ ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. 2. ์–‘ํŒŒ๋Š” ์ฑ„์ฐ๊ณ  ๋Œ€ํŒŒ์™€ ์ชฝํŒŒ๋Š” ์†ก์†ก ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 3. ๋ณผ์— ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 4. ๋‹ฌ๊ตฐ ํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ๊ตฌ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”. (๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ํ‘น ์ต์„ ๋•Œ ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ์›Œ์ฃผ์„ธ์š”) 5. ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ๊ตฌ์šด ํŒฌ์— ์–‘ํŒŒ์™€ ๋Œ€ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ์™€ ๋‹ค์‹œ๋งˆ ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์กธ์—ฌ์ฃผ์„ธ์š”. 6. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐฅ์„ ๋‹ด๊ณ  ๋ฎ๋ฐฅ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋ผ์–น์€ ํ›„ ๊ตฌ์šด ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ , ํ†ต๊นจ์™€ ์ชฝํŒŒ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ ํ›„ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. ๐Ÿ› ์–‘๋ฐฐ์ถ” ๋ฎ๋ฐฅ (2์ธ๋ถ„) -ํ•˜ -25๋ถ„ ๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ์–‘๋ฐฐ์ถ” 3์žฅ, ์–‘ํŒŒ 1/4 ๊ฐœ, ํŒฝ์ด๋ฒ„์„ฏ ํ•œ ์คŒ(120g), ๋งˆ๋Š˜ 3์ชฝ, ์ชฝํŒŒ 2์ค„๊ธฐ, ์‹์šฉ์œ  ์•ฝ๊ฐ„, ๋ฐฅ 2๊ณต๊ธฐ, ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„, ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ ์•ฝ๊ฐ„๏ปฟ, ํ†ต๊นจ ์•ฝ๊ฐ„ - ๋œ์žฅ์†Œ์Šค ์žฌ๋ฃŒ : ๋œ์žฅ 1+1/2ํฐ์ˆ , ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋‹น 1ํฐ์ˆ , ๋ง›์ˆ  1/2ํฐ์ˆ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ , ๋‹ค์ง„๋Œ€ํŒŒ 1ํฐ์ˆ , ๋‹ค์ง„๋งˆ๋Š˜ 1์ž‘์€์ˆ , ๊นจ์†Œ๊ธˆ 1์ž‘์€์ˆ  1. ์–‘๋ฐฐ์ถ”์™€ ์–‘ํŒŒ๋Š” ์ฑ„๋ฅผ ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋งˆ๋Š˜์€ ํŽธ์œผ๋กœ ์ฐ๊ณ  ์ชฝํŒŒ๋Š” ์†ก์†ก ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋ฐ‘๋‘ฅ ๋ถ€๋ถ„์„ ์ž๋ฅธ ํŒฝ์ด๋ฒ„์„ฏ์€ ๋จน๊ธฐ ์ข‹๊ฒŒ ์†์งˆํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. 2. ๋œ์žฅ์†Œ์Šค ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ž์–ด ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 3. ๋‹ฌ๊ตฐ ํŒฌ์— ์‹์šฉ์œ ๋ฅผ ๋‘๋ฅธ ํ›„ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ํ–ฅ์ด ๋‚˜๋ฉด ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ณถ์•„์ฃผ์„ธ์š”. 4. ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ๋ฐ˜์ฏค ์ต์œผ๋ฉด ์–‘๋ฐฐ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ๋งˆ์ง€๋ง‰์— ํŒฝ์ด๋ฒ„์„ฏ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ณถ์•„์ฃผ์„ธ์š”. 5. ๋ฐฅ ์œ„์— ์–‘๋ฐฐ์ถ” ๋ณถ์Œ์„ ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ  ๋œ์žฅ์†Œ์Šค๋ฅผ ์–น์€ ํ›„ ์‹คํŒŒ์™€ ํ†ต๊นจ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. ๐Ÿ› ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ ๋ฎ๋ฐฅ (2์ธ๋ถ„) -ํ•˜ -30๋ถ„ ๐Ÿ› - ์žฌ๋ฃŒ : ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ 6๊ฐœ(150g), ์–‘ํŒŒ 1/2๊ฐœ, ๋Œ€ํŒŒ 1/2๋Œ€, ๋‹ค์ง„๋งˆ๋Š˜ 1ํฐ์ˆ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ , ์‹์šฉ์œ  ์•ฝ๊ฐ„, ํ†ต๊นจ ์•ฝ๊ฐ„, ๋ ˆ๋“œํŽ˜ํผ(๋˜๋Š” ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ” 1/2๊ฐœ) ์•ฝ๊ฐ„, ๋ฐฅ 2๊ณต๊ธฐ - ์–‘๋… ์žฌ๋ฃŒ : ๊ฐ„์žฅ 1+1/2ํฐ์ˆ , ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋‹น 1ํฐ์ˆ , ๋ง›์ˆ  1ํฐ์ˆ , ์„คํƒ• 1/2ํฐ์ˆ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1/2ํฐ์ˆ , ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ ์•ฝ๊ฐ„ 1. ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ์€ ๋ฐ‘๋™ ๋ถ€๋ถ„์„ ์ž๋ฅด๊ณ  ๋จน๊ธฐ ์ข‹๊ฒŒ ์Šฌ๋ผ์ด์Šคํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. ์–‘ํŒŒ๋Š” ์ฑ„๋ฅผ ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋Œ€ํŒŒ๋Š” ํฐ ๋ถ€๋ถ„๊ณผ ํ‘ธ๋ฅธ ๋ถ€๋ถ„์„ ๋ถ„๋ฆฌํ•œ ํ›„ ๊ฐ€๋Š˜๊ฒŒ ์ฑ„๋ฅผ ์ฐ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋ณผ์— ์–‘๋…์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์–ด์ฃผ์„ธ์š”. (tip ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ์˜ ๊ธฐ๋‘ฅ์€ ์†์œผ๋กœ ์ฐข์–ด ์ค€๋น„ํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”. ๋Œ€ํŒŒ์˜ ์†์‹ฌ ๋ถ€๋ถ„์€ ์ž˜๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์–‘๋…์žฌ๋ฃŒ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์„ž์–ด์ฃผ์„ธ์š”.) 2. ๋‹ฌ๊ตฐ ํŒฌ์— ์‹์šฉ์œ ๋ฅผ ๋„‰๋„‰ํžˆ ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜๊ณผ ๋Œ€ํŒŒ ํฐ ๋ถ€๋ถ„์„ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ์•„์ฃผ์„ธ์š”. 3. ๋งˆ๋Š˜๊ณผ ํŒŒ์˜ ํ–ฅ์ด ์˜ฌ๋ผ์˜ค๋ฉด ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ์–‘๋…์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ์กธ์ด๋“ฏ์ด ๋ณถ์•„์ฃผ์„ธ์š”. 4. ๋งˆ์ง€๋ง‰์— ๋ถˆ์„ ๋„๊ณ  ๋Œ€ํŒŒ ํ‘ธ๋ฅธ ๋ถ€๋ถ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋‘˜๋Ÿฌ์ฃผ์„ธ์š”. 5. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐฅ์„ ๋‹ด๊ณ  ์™„์„ฑ๋œ ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ ๋ณถ์Œ์„ ์–น์€ ํ›„ ํ†ต๊นจ์™€ ๋ ˆ๋“œํŽ˜ํผ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์„ธ์š”. [ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์Šคํƒ€์ผํ•˜๋‹ค, ์šฐ๋ฆฌ์˜์‹ํƒใ…ฃW TABLE ] APP : https://wcuisine.app.link/bZOI19JgFOb FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : wtable.official@gmail.com - ์ด ์˜์ƒ์˜ ๋‹ค์šด๋กœ๋“œ ๋ฐ 2์ฐจ ํŽธ์ง‘์„ ๊ธˆ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ยฉ 2025 by W TABLE. 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2025-03-06

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