ํ์๋ผ์ธ 0:00 ์ธํธ๋ก 0:16 ๋น๊ฑด๊ฐ์์๋ฌ๋ 1:42 ์๋ฐฐ์ถ์๋ฌ๋ 3:28 ๋ชจ๋ ์ฝฉ์๋ฌ๋ ๐ฅ ์์์ ๋จน์ผ๋ฉฐ ์ฃ์ฑ ๊ฐ ๋๊ปด๋ณธ ์ ์์ผ์ธ์? ๋ฐฐ๋ฌ ์์, ์ ํฌํธ๋ ๋ฑ์ ๋จน๋ ์๊ฐ์ ํ๋ณตํ์ง๋ง, ๊ทธ ๋ค๊ฐ ์กฐ๊ธ ๊ฑฑ์ ๋ผ์. ๊ณ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๋์ด๋ ๋ด ๋ชธ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ ์์ํ๋ฉฐ โ์ด์ ๊ทธ๋ง ๋จน์ด์ผ์งโ ์์ฑ ํ ๋๋ ์๋๋ผ๊ณ ์. ๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ์ฌ๋ฆ์ ๊ฐ๋ณ์ง๋ง ๋ง์๋ ์๋ฌ๋๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ๋ณด๋ ๊ฑด ์ด๋จ๊น์? 3๊ฐ์ง ์๋ฌ๋ ๋ ์ํผ ๋ชจ๋ ๋ง์์ง๋ง, ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ๋ฎ์ ๋ชธ๋ฌด๊ฒ ๊ฑฑ์ ์์ด ๋จน์ ์ ์๋ต๋๋ค. ๋ด ๋ชธ์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ, ๋ด ๋ชธ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ๋์์ค ์ฌ๋ฆ ์๋ฌ๋ ์ธ ๊ฐ์ง. ํจ๊ป ๋ง๋ค์ด ๋ด์! ๐ฅ ๋น๊ฑด ๊ฐ์ ์๋ฌ๋ - ํ - 2์ธ๋ถ -35๋ถ - ์ฌ๋ฃ : ๊ฐ์ 3~4๊ฐ(400g), ์ค์ด ยฝ ๊ฐ, ์๊ธ ยฝ ์์์ , ๋ ์ฝฉ 1~2ํฐ์ , ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ฝ๊ฐ, ํ์ฌ๋ฆฌ ์ฝ๊ฐ(์๋ต ๊ฐ๋ฅ) - ์์ค ์ฌ๋ฃ : ๋น๊ฑด ๋ง์๋ค์ฆ 2ํฐ์ , ๋์ข ๋จธ์คํ๋ 1์์์ , ๋น์ ์ ์คํ ยฝ ํฐ์ , ์๊ธ ์ฝ๊ฐ 1. ๊นจ๋์ด ์ป์ ๊ฐ์๋ ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ผ ๊น์ด ์ค๋ฅธ ์ฐํต์ 20๋ถ ์ ๋ ์ช์ฃผ์ธ์. 2. ์ฐ๊ฐ์๋ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ฒจ ๋จน๊ธฐ ์ข๊ฒ ์ผ๊นจ์ฃผ์ธ์. ์ค์ด๋ ์๊ฒ ์ฐ๊ณ , ํ์ฌ๋ฆฌ๋ ์์ ๋ผ์ด๋ด ์ฃผ์ธ์. 3. ๋ณผ์ ๊ฐ์์ ์ค์ด, ํ์ฌ๋ฆฌ, ๋ค์ง ๋ ์ฝฉ์ ๋ฃ๊ณ ์์ค ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ์ด ์์ด์ฃผ์ธ์. 4. ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด์ ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์ธ์. ๐ฅ ์๋ฐฐ์ถ ์๋ฌ๋ - ํ - 10๋ถ - 3~4์ธ๋ถ - ์ฌ๋ฃ : ์๋ฐฐ์ถ 1/2ํต (700g), ๋น๊ทผ ยฝ ๊ฐ, ์ผ์ผ ๋๋ ์์ฑ์ 5~6์ฅ (์๋ต ๊ฐ๋ฅ) - ๋๋ ์ฑ ์ฌ๋ฃ : ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ 3ํฐ์ , ์์ด 2ํฐ์ , ์๊ฐ๋ฒ ์๋ฝ 2ํฐ์ (์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น์ผ๋ก ๋์ฒด ๊ฐ๋ฅ), ์๊ธ ์ฝ๊ฐ, ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ฝ๊ฐ, ๋์ข ๋จธ์คํ๋ ยฝ ํฐ์ 1. ๊นจ๋์ด ์ป์ ์๋ฐฐ์ถ๋ ๋๊บผ์ด ์ฌ์ง ๋ถ๋ถ์ ์๋ฅด๊ณ ์ฑ์ฐ์ด ์ฃผ์ธ์. (tip. ์๋ฐฐ์ถ์ ์์ ๋ผ์ด ๊ฒน์ณ ์ฐ๋ฉด ์ผ์ ํ ๋๊ป๋ก ์ฐ๊ธฐ ์ข์์) 2. ๋น๊ทผ, ์์ฑ์๋ ์ฑ์ฐ์ด ์ฃผ์ธ์. (tip. ์ง๊ธด ์์ฑ์์ ์ค๊ธฐ๋ ์๊ฒ ์ฑ์ฐ์ด ์ฃผ์ธ์) 3. ๋ณผ์ ๋๋ ์ฑ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ์์ด ์ฃผ์ธ์. 4. ๋์ ๋ณผ์ ์ฑ์ฌ ์ฑ์์ ๋๋ ์ฑ์ ๋ฃ๊ณ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ์์ด ์ฃผ์ธ์. ์ ์์ ๋ด์ ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ฒจ์ฃผ์ธ์. ๐ ๋ชจ๋ ์ฝฉ ์๋ฌ๋ - ๋ชจ๋ ์ฝฉ์๋ฌ๋ ์ฌ๋ฃ : ๋ถ๋ฆฐ ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ 130g, ๊ฐ๋ญ์ฝฉ ํต์กฐ๋ฆผ 100g, ๋ถ๋ฆฐ ๋ ํธ์ฝฉ 130g, ์ฅ์์ ํต์กฐ๋ฆผ 100g, ์ํ ยผ ๊ฐ, ์ผ์ผ 5์ฅ (์๋ต๊ฐ๋ฅ) - ์๋ ์ฌ๋ฃ : ํ ๋งํ ํ๋ 2ํฐ์ , ์ค๋ฆฌ๋ผ์ฐจ ์์ค 2ํฐ์ , ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ 4ํฐ์ , ๋ ๋ชฌ์ฆ 2ํฐ์ , ์๊ธ 1โ2 ํฐ์ , ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ฝ๊ฐ 1. ๋ถ๋ฆฐ ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ๊ณผ ๋ ํธ์ฝฉ์ ๊ฐ ๊ฐ ๋๋น์ ๋ฃ๊ณ ์ฝฉ์ด ์ ๊ธธ๋งํผ ๋ฌผ์ ๋ถ์ด 10~15๋ถ ์ ๋ ์ถ์ ์ฃผ์ธ์. (tip. ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ์ 6์๊ฐ, ๋ ํธ์ฝฉ์ 1์๊ฐ ์ ๋ ๋ถ๋ ค์ฃผ์ธ์) (tip. ํต์กฐ๋ฆผ์ ์ฌ์ฉํ ๊ฒฝ์ฐ ์ถ๋ ๊ณผ์ ์ ์๋ตํด์ฃผ์ธ์) 2. ์ํ๋ ์๊ฒ ์ฐ์ด์ฃผ์ธ์. ์ผ์ผ์ ๋จน๊ธฐ์ข๊ฒ ์ฐ์ด์ฃผ์ธ์. ๋ณผ์ ๋ชจ๋ ์ฝฉ์๋ฌ๋ ์๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์์ด์ฃผ์ธ์. 3. ๋์ ๋ณผ์ ์ถ์ ๋ ํธ์ฝฉ๊ณผ ๋ณ์๋ฆฌ์ฝฉ, ์ฅ์์, ๊ฐ๋ญ์ฝฉ, ๋ค์ง ์ํ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์๋ ์ฌ๋ฃ์ ์ผ์ผ์ ๋ฃ์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ์์ด ๋ชจ๋ ์ฝฉ์๋ฌ๋๋ฅผ ์์ฑํด์ฃผ์ธ์. (tip. ๋ชจ์๋ ๊ฐ์ ์๊ธ์ผ๋ก ํด์ฃผ์ธ์) (tip. ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ผ์ผ ๋์ ๊ณ ์๋ฅผ ๋ฃ์ด ๋ง๋ค๋ฉด ์๋ค๋ฅธ ํฅ๊ณผ ๋ง์ ๋๋ ์ ์์ด์) [ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์คํ์ผํ๋ค, ์ฐ๋ฆฌ์์ํใ ฃW TABLE ] APP : https://wcuisine.app.link/bZOI19JgFOb FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : wtable.official@gmail.com - ์ด ์์์ ๋ค์ด๋ก๋ ๋ฐ 2์ฐจ ํธ์ง์ ๊ธ์งํฉ๋๋ค. ยฉ 2025 by W TABLE. All rights are reserved. ๊ด๊ณ ๋ฌธ์ ๐ง contents@culturehero.net #๊ฐ์์๋ฌ๋#์๋ฐฐ์ถ์๋ฌ๋#๋ชจ๋ ์ฝฉ์๋ฌ๋
2025-06-10
15,086 views
video
Content by
์ฐ๋ฆฌ์์ํ W TABLE